I 1990 overtog Florence og Daniel Cathiard slottet, og Smith Haut Lafitte er siden blevet en ledestjerne for Bordeaux takket være slottets elegante og kraftfulde rød- og hvidvin. Ejerne har ikke kun båret vinene fra slottet frem i forreste række, men de har også gennemført en enestående renovering af slottet og de tilhørende kældre, ligesom de har opført eget bødkeri. Ideologien er baseret på en økologisk tankegang, hvor naturen virkelig får lov at sætte sit præg på vinene. I forlængelse af produktionsfaciliteterne, har ægteparret etableret et dejligt hotel med restaurant og helsecenter. Vinene fra Smith Haut Lafitte er blandt områdets bedste, og omgivelserne er blandt Bordeaux’ smukkeste.
-
BEPLANTNING
59% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc og 1% Petit Verdot
-
AREAL
57 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Les Hauts de Smith
-
EJER
Florence og Daniel Cathiard
-
LINK

Aromas of dried apples, pears and peaches with crushed stones. Fresh flowers, such as lilacs. Full-bodied with layers of fruit and a fresh, creamy palate that continues on for minutes. A refined, precise, and polished Smith. Tight at the end. Needs two or three years to open.

One of my favorite whites from the region is the 2019 Château Smith Haut Lafitte Blanc, which is mostly Sauvignon Blanc blended with a splash of Sauvignon Gris and Semillon. Textbook notes of honeyed lemon, melon, caramelized grapefruit, and orange blossom give way to a medium to full-bodied, ripe, seamless white that brings solid richness as well as a lively, racy quality that keeps you coming back to the glass. Drink this beautiful white over the coming 15-20 years.